Баклажаны с мясом по-грузински

[ЛАГМАНЫЧ]

БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ ПО ГРУЗИНСКИ.

Увидел рецепт, понравился, решил приготовить, но говядины не было, именно той части как в рецепте, решил использовать филе бедра индейки
Вот ссылка на оригинальный рецепт:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Продукты:
Филе бедра индейки
Баклажаны
Помидоры
Репчатый лук
Чеснок
Аджика
Томатный сок
Зелень кинзы

Специи:
Кинза молотая
Хмели-сунели

Приготовление:
Сначала нарезаем филе бедра индейки

Помидоры надрезаем сверху и заливаем на минут 10 кипятком

Нарезаем, достаточно мелко,, репчатый лук

Затем кольцами нарезаем баклажаны, толщиной 5-7 миллиметров

Мелко нарубаем чеснок

Нарезаем мелко зелень кинзы

Сливаем кипяток и заливаем холодной водой, немного попозже, снимаем с помидоров кожицу

Всё нарезано и приступаем к обжарке и тушению

Теперь поливаем баклажаны растительным маслом

И обжариваем до румяной корочки

Закидываем на сковороду нарезанную индейку, обжариваем солим и немного тушим

Вытаскиваем мясо и закидываем на сковороду репчатый лук и чеснок, солим, кидаем специи и немного аджики

Далее добавляем измельчённые руками помидоры, как в рецепте!



Добавляем немного сахара

Теперь наливаем томатный сок



В самом конце кидаем зелень и выключаем, даём немного остыть

Теперь в керамическую формы на дно выкладываем немного подливы

Затем слой тушёного мяса

Сверху опять подливу

А теперь слой баклажанов

Сверху оставшуюся подливу, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, я дольше при 150 градусах

Когда пойдёт время вытаскиваем и даём остыть минут 10ть

Раскладываем порционно, и посыпаем кинзой

Могу сказать - это бомба! очень сытно конечно, но чертовски вкусно.
Буду делать время от времени
Рекомендую попробовать!
Можно использовать говядину или свинину

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

23.02.2025г.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|
Вопросы в ЛС Lab[hub]-Store и Element: @Labhub_support:matrix.org

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Прямой контакт в мессенджере "Session":051a9693d2b5129ef9ecc593faf18dc74699db97da66d08bc5cdb6ccd80cbb0a52

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

100!!! СУКА!!! МАТЬ ЕГО!!! ТЫСЯЧ ЗА ОДИН КЛАД !?
Да, это реально...
Деньги растут на деревьях, и ты убедишься в этом лично
Стартовый залог от 0 рублей и минимальные вложения.
Стань лучшим гровером, изучи технологии выращивания лучших сортов и создай свою собственную ферму
Гарантируем выкуп любого объема по самой приятной цене!
‍ Помощь на всех этапах от специалистов с многолетним опытом
ВЫРАСТИ СВОЙ ДОХОД НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА
ПИШИ

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Биткоин кашель для помощи автору:
bc1qwsp6tk3v02r5yly7d7z5jd7x8uf43ygf3s05ev

Лайткоин кашель для помощи автору:
ltc1qqt84eceg5wterhnd7vlgwkqj4v8rywdn99d8qh
​

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Выглядит очень очень достойно, блюдо на уровне ресторана не иначе!

СПАСИБО!

 

[Normalnodelai]

Подскажите, пожалуйста, сильно острые получаются?

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Подскажите, пожалуйста, сильно острые получаются?

Смотря сколько аджики и перца с чесноком Вы добавите, можно регулировать

 

[Guardcannady]

Люблю грузинскую кухню, очень нравятся такие блюда!

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Люблю грузинскую кухню, очень нравятся такие блюда!

Я тоже!