Gastronomic Orgasm

[Sofico]

Добро пожаловать
на мою кулинарную тему
GASTRONOMIC ORGASM

​

 

[Удалённый пользователь 549065]

Успешного старта!

 

[Sofico]

Бургер + кола, вот это оргааааазм)

Рада, что вы свой уже испытали

 

[Sofico]

Всем доброе утро.
Желаю вам быть здоровыми и счастливыми!

[REPLYTHANKS]Сырники

100 гр творог 5%
1 шт банан
2 ст. л мука в/с
по вкусу ванилин и соль.

Всё перемешать до однородности. Обжарить на сковороде с двух сторон. Полить сметаной, сгущенкой или сиропом.
Самое приятное добавить ягоды и фрукты по вкусу. У меня любимая черника и сезонный инжир.[/REPLYTHANKS]

 

[Sofico]

Уважаемые гости, сегодня поделюсь с вами
своим недавним очень приятным опытом.
Опыт в приготовлении канна-десерта.

Виновниками данного события стали, многоуважаемые
@_ MALINKA _ @Pochta Market
и их процветающий и несбавляющий оборотов магазин
Почта Маркет|pm24.cc
Они запустили конкурс с лютыми призами и бомбической тематикой​

КОНКУРС « КАННА - ФУД » ПРИЗОВОЙ ФОНД [ 137.000₽ ]​

/threads/konkurs-kanna-fud-prizovoj-fond-137-000.133110/

Есть торт всем известный - 3 шоколада,
торт, приготовленный мной, можно смело назвать 3 канна-фуда.
Коржи выпечены из канна-масла, крем взбит из канна-молока,
ну и шоколад тоже с добавлением канна-ингридиента.
Получила массу удовольствий от готовки и от проб!

[REPLYANDTHANKS]♥ЗАГОТОВКИ

-500 гр каннабиса
-400 гр кокосового масла
-380 гр кокосового молока
-380 гр сгущеного молока

Для приготовления заготовок, я воспользовалась мультиваркой, температуры режимов минимальные.
Заготовки на ночь убирала в холодильник.
Выбрала я кокосовое масле

♥КАННОМАСЛО
Растопив масло кокоса (400гр), я добавила каннабис (300гр).
Готовила я его на режиме - томления, в течении 5 часов.
Когда всё было готово, с помощью марли я процедила всё масло.
Жмых отброшен, на выходе кристально чистое канно-масло.
♥КАННОМОЛОКО
Смешав сгущенное и кокосовое молоко (760гр), я добавила к ним каннабис (200гр)
Режим мультиварки - молочная каша, время 2 часа.
Так же, с помощью марли я отделила жмых, оставив всю кремовую заготовку.

♥КОРЖИ КОНОПЛИ
-70гр канно-масла
-450-500 гр муки высший сорт
-100 гр меда
-1 ч. л. соды
-2 шт яйцо О
-0,5 ч.л. соль
-200 гр сахар

Весь процесс продолжаем на мультиварке.
Нагреваем масло(70гр) и мед(100гр), не доводя до кипения.
Добавляем соду(1ч.л) и соль(0,5ч.л), быстро перемешивая.
Снимая с нагрева добавляем сахар(200гр).
Размешиваем до полного растворения сахара.
Постепенно от помешивания, масса остывает, поочередно отправляем яйца.
Возвращаем на подогрев, продолжаем мешать. МАсса увеличится в объеме в 2 раза.
Дав остыть, но не полностью, добавляем муку. Мелкими порциями.
Замешиваем тесто, до однородности. Немного допускаяется липкость.
Раскатываю тонко на присыпленном мукой столе, вырезаю лист каннабиса.
В разогретой до 180С духовке , выпекаю каждый лист на пергаментной бумаге не более 4-5 минут.
Оставляю коржи на 6-7 часов в покое, накрыв их полотенцем.

♥КРЕМ

-800 гр творожного сыра
-300 гр канномолока

Блендером взбиваю ингридиенты, пробую на сладость, по желанию можно добавить сахар, сгущенку ещё.

♥ШОКОЛАД, ФИСТАШКИ, СБОРКА
-14 шт корж
-1100 гр крем
-200 гр фисташки
-150 гр белый шоколад
-20 гр канно масло.
-краситель на кончике ножа

Каждый лист каннабиса смазываю обильно кремом.
Собираю торт,повторяя действия,обмазываю торт остатком крема.
Ломанные коржи я пустила под скалку и сделала крошку.
Обсыпала бока торта крошкой
Оставляю на ночь для стабилизации и пропитки.

Фисташки порубила ножом.
Растопила шоколад (150гр) добавила к нему канно масло(20гр).
2ст. л. шоколадной глазури взяла на надпись, добавив краситель пищевой.
Верх заливаю глазулью, играя с подтеками.
Края обсыпаю дробленой фисташкой. Из мини рукава делаю надпись КАННА - ФУД.

2 часа в холодном месте и ваш торт готов! Гости будут удивлены и довольны.
Проверено! Готовила из самых свежих продуктов с душой и любовью.
Приятного аппетита.[/REPLYANDTHANKS]​

 

[Satan15]

Уважаемые гости, сегодня поделюсь с вами
своим недавним очень приятным опытом.
Опыт в приготовлении канна-десерта.

Виновниками данного события стали, многоуважаемые
@_ MALINKA _ @Pochta Market
и их процветающий и несбавляющий оборотов магазин
Почта Маркет|pm24.cc
Они запустили конкурс с лютыми призами и бомбической тематикой​

КОНКУРС « КАННА - ФУД » ПРИЗОВОЙ ФОНД [ 137.000₽ ]​

/threads/konkurs-kanna-fud-prizovoj-fond-137-000.133110/

Есть торт всем известный - 3 шоколада,
торт, приготовленный мной, можно смело назвать 3 канна-фуда.
Коржи выпечены из канна-масла, крем взбит из канна-молока,
ну и шоколад тоже с добавлением канна-ингридиента.
Получила массу удовольствий от готовки и от проб!

*** Скрытый текст не может быть процитирован. ***​

ой красота какая

 

[Sofico]

ой красота какая

спасибо

 

[EternalSunshine]

Красивое начало)

Рада, что вы свой уже испытали

бургер-кола - это в точку!

 

[IIpuKaJIuCT]

Эстетически вообще бомба!

 

[Sofico]

Красивое начало)



бургер-кола - это в точку!

Спасибо вам, надеюсь и в дальнейшем буду держать красивое лицо.
Бургер - кола , особенное блюдо. Дебютное выступление на выдающемся форуме Rutor.

 

[Djusi5]

Уважаемые гости, сегодня поделюсь с вами
своим недавним очень приятным опытом.
Опыт в приготовлении канна-десерта.

Виновниками данного события стали, многоуважаемые
@_ MALINKA _ @Pochta Market
и их процветающий и несбавляющий оборотов магазин
Почта Маркет|pm24.cc
Они запустили конкурс с лютыми призами и бомбической тематикой​

КОНКУРС « КАННА - ФУД » ПРИЗОВОЙ ФОНД [ 137.000₽ ]​

/threads/konkurs-kanna-fud-prizovoj-fond-137-000.133110/

Есть торт всем известный - 3 шоколада,
торт, приготовленный мной, можно смело назвать 3 канна-фуда.
Коржи выпечены из канна-масла, крем взбит из канна-молока,
ну и шоколад тоже с добавлением канна-ингридиента.
Получила массу удовольствий от готовки и от проб!

*** Скрытый текст не может быть процитирован. ***​

Очень красивое фото,а рецепт и процес приготовления можно где то посмотреть?

Сообщение обновлено: 9 Сен 2024

Добро пожаловать
на мою кулинарную тему
GASTRONOMIC ORGASM

​

Торты сама красота

 

[Sofico]

Очень красивое фото,а рецепт и процес приготовления можно где то посмотреть?

Сообщение обновлено: 9 Сен 2024

Торты сама красота

Огромное спасибо. Любые комментарии на любом этапе творческого пути, они бесценны и важны.
Здесь я опубликовала фото каждого шага приготовления.
/threads/konkurs-kanna-fud-prizovoj-fond-137-000.133110/post-12696262

 

[sorryseemstobe]

Это ваша рука?)

Подписался, буду глядеть)

 

[Sofico]

Доброе утро!
Полезный бургер на завтрак? Легко!
Творожная вафля. Шпинат. Сыр. Ветчина. Помидор.
Что может быть проще и быстрее?
Немного заморочиться с творожной вафлей. Окей.
100 гр творог
1 шт яйцо куриное
2 ст л мука ( рисовая в моем случае)
Соль, приправы по вкусу.

Сообщение обновлено: 12 Сен 2024

Это ваша рука?)

Подписался, буду глядеть)

Спасибо, рада вас видеть.

 

[Sofico]

Залежались персики ... Сделаем Аля королевскую-ватрушку.

Спойлер: рецепт

♥тесто
сливочное
масло 45 гр
мука 90 гр
сахар 1 ст л ( любите сахар добавьте ещё 1 ст л)
разрыхлитель 1 ч л

♥начинка
мягкий сыр 400 гр
персики 4 шт
сахар 2 ст л


❶ В муку натираем замороженое масло. Добавляем сахар и разрыхлитель.
Соединяем всё в крошку, не давая маслу начать таять. Убираем в холодильник

❷ В мягкий сыр вмешиваем сахар, по желанию добавьте ваниль.
Сыр есть не всегда, подойдет и творог, но к нему добавить нужно 1 яйцо на на каждые 300 гр.

❸ Форму застилаем пергаментом. Высыпаем крошку. Я люблю тонкий слой теста и толстый слой сыра/творога.
❹ Выливаем сырную массу и украшаем тем что есть. В моем случае персики.
НА самом деле это может быть что угодно, даже та же крошка что на дне форме, как и подразумевает классический рецепт королевской ватрушки.
❺ Дело осталось за малым. В духовку на 40-45 минут при 180 градусов.

❻ Я за 5 минут до готовноси посыпала фисташкой и сахаром и отправила обратно в духовой шкаф.

Приятного аппетита ♥

 

[jazzMinus]

Мммм
Аж проголодался

 

[Deleter]

Подпишусь. А не сладкое будет? Я как то с возрастом разлюбил сладости...

 

[Sofico]

Мммм
Аж проголодался

Подпишусь. А не сладкое будет? Я как то с возрастом разлюбил сладости...

Будет, потому что я пытаюсь его тоже разлюбить.

 

[Sofico]

Любимый нежный кабачок

​

кабачок 400-300 гр
ветчина из индейки 300 гр
молоко 250 мл
яйцо 2 шт
сыр 80 гр
соль, перец, зелень по вкусу

Нарезать кабачок слайсами. Залить водой посолить.
Ветчину нарезать слайсами. Уложить в форму чередуя ветчину и кабачок.

Молоко и яйца взбить венчиком, добавить приправы и соль.

Натереть сыр и добавить к молоку с яйцами.

Залить готовой смесью кабачки с ветчиной.

Выпекать 45 минут при температуре 180С.
Приятного аппетита.

 

[Deleter]

Любимый нежный кабачок

​

кабачок 400-300 гр
ветчина из индейки 300 гр
молоко 250 мл
яйцо 2 шт
сыр 80 гр
соль, перец, зелень по вкусу

Нарезать кабачок слайсами. Залить водой посолить.
Ветчину нарезать слайсами. Уложить в форму чередуя ветчину и кабачок.

Молоко и яйца взбить венчиком, добавить приправы и соль.

Натереть сыр и добавить к молоку с яйцами.

Залить готовой смесью кабачки с ветчиной.

Выпекать 45 минут при температуре 180С.
Приятного аппетита.

Красиво, но как то не сильно кабачок люблю) Но съел бы!