Шулюм из говядины

[ЛАГМАНЫЧ]

ШУЛЮМ ИЗ ГОВЯДИНЫ.

Продукты:
Говяжья голяшка без кости
Свиное раку
Морковь
Болгарский перец
Чеснок
Репчатый лук
Картофель
Зелень свежая укропа, кинзы и петрушки
Помидоры

Специи:
Кинза (кориандр)
Зира
Сушёный чеснок
Чёрный перец
Базилик

Приготовление:
Сначала очищаем от плёнки говядину и нарезаем крупными кусочками, свинину оставляем как и была, там мясо на хрящах, небольшими полосками уже нарезано

Ставим варить бульон, не забывая снимать пенку

Крупно нарезаем морковь

Так же крупно нарезаем картофель

Крупно нарезаем болгарский перец

Закидываем в бульон луковицу и снимаем пенку

Далее кидаем морковь



Солим и кидаем специи

Нарезаем мелко стебли зелени и кидаем в бульон

Достаточно крупными кусочками нарезаем помидоры

Все овощи нарезаны, бульон оставляем вариться примерно на 1,5 - 2 часа

Мелко нарубаем чеснок

И закидываем в бульон

Далее закидываем нарезанный картофель

Затем, минут через 10 болгарский перец

Нарезаем мелко всю зелень - петрушку, укроп и кинзу

Когда картофель сварился, самом конце добавляем помидоры и зелень, немого даем прокипеть

Всё готово, разливаем по косушкам или тарелкам

Получилось классно, мясо говяжьей голени тает во рту, сам бульон очень наваристый, очень не хватает стручкового перца, обошёлся кимчи)
Рекомендую однозначно!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

16.02.2025г.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|
Вопросы в ЛС

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

и Element: @Labhub_support:matrix.org

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Прямой контакт в мессенджере "Session":051a9693d2b5129ef9ecc593faf18dc74699db97da66d08bc5cdb6ccd80cbb0a52

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

100!!! СУКА!!! МАТЬ ЕГО!!! ТЫСЯЧ ЗА ОДИН КЛАД !?
Да, это реально...
Деньги растут на деревьях, и ты убедишься в этом лично
Стартовый залог от 0 рублей и минимальные вложения.
Стань лучшим гровером, изучи технологии выращивания лучших сортов и создай свою собственную ферму
Гарантируем выкуп любого объема по самой приятной цене!
‍ Помощь на всех этапах от специалистов с многолетним опытом
ВЫРАСТИ СВОЙ ДОХОД НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА
ПИШИ

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Биткоин кашель для помощи автору:
bc1qwsp6tk3v02r5yly7d7z5jd7x8uf43ygf3s05ev

Лайткоин кашель для помощи автору:
ltc1qqt84eceg5wterhnd7vlgwkqj4v8rywdn99d8qh
​

 

[Chilittta]

Как же вкуснотеево выглядит, прям с первых фото приготовления слюни

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Как же вкуснотеево выглядит, прям с первых фото приготовления слюни

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТЁПЛЫЕ СЛОВА!

 

[Chilittta]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТЁПЛЫЕ СЛОВА!

Как есть)

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Как есть)

Знаю и просто приятно видеть что нравится то, что я делаю

Сообщение обновлено: 16 Фев 2025

@Tolyan1999 айда

 

[ТАТЯ555]

О Божееее!!!
Как же это вкусно,,,я уже даже запахи чую те самые которые были.
Лагманыч,,,а это блюдо наподобие Шурпы,да???

 

[Gasthouse]

ШУЛЮМ ИЗ ГОВЯДИНЫ.

Продукты:
Говяжья голяшка без кости
Свиное раку
Морковь
Болгарский перец
Чеснок
Репчатый лук
Картофель
Зелень свежая укропа, кинзы и петрушки
Помидоры

Специи:
Кинза (кориандр)
Зира
Сушёный чеснок
Чёрный перец
Базилик

Приготовление:
Сначала очищаем от плёнки говядину и нарезаем крупными кусочками, свинину оставляем как и была, там мясо на хрящах, небольшими полосками уже нарезано

Ставим варить бульон, не забывая снимать пенку

Крупно нарезаем морковь

Так же крупно нарезаем картофель

Крупно нарезаем болгарский перец

Закидываем в бульон луковицу и снимаем пенку

Далее кидаем морковь



Солим и кидаем специи

Нарезаем мелко стебли зелени и кидаем в бульон

Достаточно крупными кусочками нарезаем помидоры

Все овощи нарезаны, бульон оставляем вариться примерно на 1,5 - 2 часа

Мелко нарубаем чеснок

И закидываем в бульон

Далее закидываем нарезанный картофель

Затем, минут через 10 болгарский перец

Нарезаем мелко всю зелень - петрушку, укроп и кинзу

Когда картофель сварился, самом конце добавляем помидоры и зелень, немого даем прокипеть

Всё готово, разливаем по косушкам или тарелкам

Получилось классно, мясо говяжьей голени тает во рту, сам бульон очень наваристый, очень не хватает стручкового перца, обошёлся кимчи)
Рекомендую однозначно!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

16.02.2025г.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|
Вопросы в ЛС

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

и Element: @Labhub_support:matrix.org

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Прямой контакт в мессенджере "Session":051a9693d2b5129ef9ecc593faf18dc74699db97da66d08bc5cdb6ccd80cbb0a52

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

100!!! СУКА!!! МАТЬ ЕГО!!! ТЫСЯЧ ЗА ОДИН КЛАД !?
Да, это реально...
Деньги растут на деревьях, и ты убедишься в этом лично
Стартовый залог от 0 рублей и минимальные вложения.
Стань лучшим гровером, изучи технологии выращивания лучших сортов и создай свою собственную ферму
Гарантируем выкуп любого объема по самой приятной цене!
‍ Помощь на всех этапах от специалистов с многолетним опытом
ВЫРАСТИ СВОЙ ДОХОД НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА
ПИШИ

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Биткоин кашель для помощи автору:
bc1qwsp6tk3v02r5yly7d7z5jd7x8uf43ygf3s05ev

Лайткоин кашель для помощи автору:
ltc1qqt84eceg5wterhnd7vlgwkqj4v8rywdn99d8qh
​

Готовый результат выглядит очень аппетитно

 

[USAKGBFSB]

О Божееее!!!
Как же это вкусно,,,я уже даже запахи чую те самые которые были.
Лагманыч,,,а это блюдо наподобие Шурпы,да???

То же самое хотел спросить, ибо сильно на шурпу похоже)

 

[Tolyan1999]

ШУЛЮМ ИЗ ГОВЯДИНЫ.

Продукты:
Говяжья голяшка без кости
Свиное раку
Морковь
Болгарский перец
Чеснок
Репчатый лук
Картофель
Зелень свежая укропа, кинзы и петрушки
Помидоры

Специи:
Кинза (кориандр)
Зира
Сушёный чеснок
Чёрный перец
Базилик

Приготовление:
Сначала очищаем от плёнки говядину и нарезаем крупными кусочками, свинину оставляем как и была, там мясо на хрящах, небольшими полосками уже нарезано

Ставим варить бульон, не забывая снимать пенку

Крупно нарезаем морковь

Так же крупно нарезаем картофель

Крупно нарезаем болгарский перец

Закидываем в бульон луковицу и снимаем пенку

Далее кидаем морковь



Солим и кидаем специи

Нарезаем мелко стебли зелени и кидаем в бульон

Достаточно крупными кусочками нарезаем помидоры

Все овощи нарезаны, бульон оставляем вариться примерно на 1,5 - 2 часа

Мелко нарубаем чеснок

И закидываем в бульон

Далее закидываем нарезанный картофель

Затем, минут через 10 болгарский перец

Нарезаем мелко всю зелень - петрушку, укроп и кинзу

Когда картофель сварился, самом конце добавляем помидоры и зелень, немого даем прокипеть

Всё готово, разливаем по косушкам или тарелкам

Получилось классно, мясо говяжьей голени тает во рту, сам бульон очень наваристый, очень не хватает стручкового перца, обошёлся кимчи)
Рекомендую однозначно!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

16.02.2025г.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|
Вопросы в ЛС

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

и Element: @Labhub_support:matrix.org

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Прямой контакт в мессенджере "Session":051a9693d2b5129ef9ecc593faf18dc74699db97da66d08bc5cdb6ccd80cbb0a52

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

100!!! СУКА!!! МАТЬ ЕГО!!! ТЫСЯЧ ЗА ОДИН КЛАД !?
Да, это реально...
Деньги растут на деревьях, и ты убедишься в этом лично
Стартовый залог от 0 рублей и минимальные вложения.
Стань лучшим гровером, изучи технологии выращивания лучших сортов и создай свою собственную ферму
Гарантируем выкуп любого объема по самой приятной цене!
‍ Помощь на всех этапах от специалистов с многолетним опытом
ВЫРАСТИ СВОЙ ДОХОД НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА
ПИШИ

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Биткоин кашель для помощи автору:
bc1qwsp6tk3v02r5yly7d7z5jd7x8uf43ygf3s05ev

Лайткоин кашель для помощи автору:
ltc1qqt84eceg5wterhnd7vlgwkqj4v8rywdn99d8qh
​

Бля убойная тема)) аш слюни потекли

 

[Sckreppycoco]

Шикардос, что еще скажешь)

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Бля убойная тема)) аш слюни потекли

Долго Братка варится , но стоит того реально!

Сообщение обновлено: 16 Фев 2025

Шикардос, что еще скажешь)

Спасибо!

Сообщение обновлено: 16 Фев 2025

То же самое хотел спросить, ибо сильно на шурпу похоже)

Согласен похоже, но там больше разнообразие овощей и горох нут можно добавить

 

[Tolyan1999]

Долго Братка варится , но стоит того реально!

Сообщение обновлено: 16 Фев 2025

Спасибо!

Сообщение обновлено: 16 Фев 2025

Согласен похоже, но там больше разнообразие овощей и горох нут можно добавить

Обезательно сделаю по твоему рецепту)

 

[Garnii]

Вы молодец большой!)

 

[Beekeeper]

ШУЛЮМ ИЗ ГОВЯДИНЫ.

Продукты:
Говяжья голяшка без кости
Свиное раку
Морковь
Болгарский перец
Чеснок
Репчатый лук
Картофель
Зелень свежая укропа, кинзы и петрушки
Помидоры

Специи:
Кинза (кориандр)
Зира
Сушёный чеснок
Чёрный перец
Базилик

Приготовление:
Сначала очищаем от плёнки говядину и нарезаем крупными кусочками, свинину оставляем как и была, там мясо на хрящах, небольшими полосками уже нарезано

Ставим варить бульон, не забывая снимать пенку

Крупно нарезаем морковь

Так же крупно нарезаем картофель

Крупно нарезаем болгарский перец

Закидываем в бульон луковицу и снимаем пенку

Далее кидаем морковь



Солим и кидаем специи

Нарезаем мелко стебли зелени и кидаем в бульон

Достаточно крупными кусочками нарезаем помидоры

Все овощи нарезаны, бульон оставляем вариться примерно на 1,5 - 2 часа

Мелко нарубаем чеснок

И закидываем в бульон

Далее закидываем нарезанный картофель

Затем, минут через 10 болгарский перец

Нарезаем мелко всю зелень - петрушку, укроп и кинзу

Когда картофель сварился, самом конце добавляем помидоры и зелень, немого даем прокипеть

Всё готово, разливаем по косушкам или тарелкам

Получилось классно, мясо говяжьей голени тает во рту, сам бульон очень наваристый, очень не хватает стручкового перца, обошёлся кимчи)
Рекомендую однозначно!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

16.02.2025г.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

|
Вопросы в ЛС

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

и Element: @Labhub_support:matrix.org

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Прямой контакт в мессенджере "Session":051a9693d2b5129ef9ecc593faf18dc74699db97da66d08bc5cdb6ccd80cbb0a52

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

100!!! СУКА!!! МАТЬ ЕГО!!! ТЫСЯЧ ЗА ОДИН КЛАД !?
Да, это реально...
Деньги растут на деревьях, и ты убедишься в этом лично
Стартовый залог от 0 рублей и минимальные вложения.
Стань лучшим гровером, изучи технологии выращивания лучших сортов и создай свою собственную ферму
Гарантируем выкуп любого объема по самой приятной цене!
‍ Помощь на всех этапах от специалистов с многолетним опытом
ВЫРАСТИ СВОЙ ДОХОД НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА
ПИШИ

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Биткоин кашель для помощи автору:
bc1qwsp6tk3v02r5yly7d7z5jd7x8uf43ygf3s05ev

Лайткоин кашель для помощи автору:
ltc1qqt84eceg5wterhnd7vlgwkqj4v8rywdn99d8qh
​

Люблю супы)) Привет))

 

[CasinoKillers]

Шулюм, шурпа, названия почти одинаковы даже))

 

[kisik200]

Насыщенно ! А чьё это блюдо ,не в курсе ?)

Сообщение обновлено: 16 Фев 2025

А я вот супы уже на второй день не ем )) У меня борщ вкуснющий получается)) п

я
Люблю супы)) Привет))

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Обезательно сделаю по твоему рецепту)

БУДУ РАД!

Сообщение обновлено: 16 Фев 2025

Люблю супы)) Привет))

Привет БРАТКА!

Сообщение обновлено: 16 Фев 2025

Шулюм, шурпа, названия почти одинаковы даже))

Вот - вот я тоже заметил)

Сообщение обновлено: 16 Фев 2025

Насыщенно ! А чьё это блюдо ,не в курсе ?)

Сообщение обновлено: 16 Фев 2025

А я вот супы уже на второй день не ем )) У меня борщ вкуснющий получается)) п

БОРЩИ - ещё та тема вашпе ппц!
Сейчас гляну чьё блюдо

Сообщение обновлено: 16 Фев 2025

ВОТ НАШЁЛ ПО ПОВОДУ ОТЛИЧИЙ ОТ ШУРПЫ​

​

Отличия шулюма и шурпы​

По неопытности некоторые думают, что шулюм и шурпа – это разные названия одного и того же блюда. Однако не стоит спешить с таким утверждением, потому что оно неверное. Близкими их назвать можно, но при этом существует несколько отличий, о которых дальше пойдет речь.

Состав​

Шулюм появился намного раньше, чем шурпа. Его готовили еще в те времена, когда овощи не выращивались на грядке. Для шулюма обязательными являются ингредиенты:

• свежее мясо: выбирается большой кусок на кости;
• коренья и зелень: в большом количестве, чтобы бульон получился не только наваристым, но и душистым;
• вода;
• соль.

В состав шурпы входит намного больше продуктов. Обычно мясо добавляется кусочками, предварительно его обжаривают в казане. Так оно выделяет больше жира, отчего бульон будет еще наваристее. Кроме мясной составляющей в шурпе присутствуют овощи. Можно добавить помидоры, картошку, сладкий перец, лук, баклажаны. Некоторые готовят этот суп с добавлением крупы (пшено), грибов, гороха.

Способ подачи​

Обычно шулюм подается сразу после варки в горячем виде. На тарелку выкладывается приготовленное мясо. Каждый берет себе кусок и кушает его руками, не используя вилку. Не следует забывать, что такая трапеза обычно организуется на природе: в поле, на лесной опушке, на завалинке. Бульон наливается в глубокие чашки и выпивается. А шурпа подается в глубоких мисках. Едят супчик ложками.

 

[Black Angus]

Вкусно должно быть сильно)

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Вкусно должно быть сильно)

Да, спасибо, и сытно

 

[devil_]

Вы уже спец по восточной кухне