готовим дома

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Фаршированные перцы с говядиной и индейкой без пере жарки

    ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ С ГОВЯДИНОЙ И ИНДЕЙКОЙ БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ Продукты: Говяжий фарш Филе бедра индейки Репчатый лук Болгарский перец Морковь Помидоры Свежая зелень кинзы петрушки , укропа и зелёного лука Замоченный на ночь рис Специи: Соль Чёрный перец Зира Молотая кинза (кориандр)...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Баклажаны с помидорами и сыром, запечённые в духовке

    БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ, ЗАПЕЧЁНЫЕ В ДУХОВКЕ Изначальный рецепт : Готовил с изменениями на свой вкус, сыр использовал другой и в приготовлении были изменения. Продукты: Баклажаны Помидоры Сыр сливочный Майонез Чеснок Оливковое масло Зелень петрушки Специи: Соль Перец чёрный...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Шурпа с овощами и помидорами черри

    ШУРПА С ОВОЩАМИ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ Продукты: Свиное рагу (хрящики) Картофель Помидоры черри Болгарский перец Баклажан Морковь Свежая зелень (петрушка) Специи: Соль Чёрный перец Базилик Приготовление: Как всегда, вначале ставим вариться бульон Не забывая снимать пенку Нарезаем...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Запеканка с мясом, картофелем, баклажанами и кабачками

    ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ, КАРТОФЕЛЕМ, БАКЛАЖАНАМИ И КАБАЧКАМИ Продукты: Мякоть говядины Лук репчатый Картофель Кабачок Баклажан Чеснок Сливки 10% Тёртый сыр Оливковое масло Зелёный лук Молоко Специи: Чёрный перец Зира Соль Приготовление: Сначала перемалываем мясо Затем мелко нарезаем...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Чахохбили, по своему...

    ЧАХОКБИЛИ, ПО СВОЕМУ ... Продукты: Куриные голени и кусок тушки Репчатый лук Болгарский перец Помидоры Чеснок Специи: Зира Чёрный перец Соль Лавровый лист Приготовление: Сначала крупные куски курицы нарезаем помельче , голени оставляем целыми Мелко нарубаем чеснок Крупно...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Говядина, томлёная с морковью и луком

    ГОВЯДИНА, ТОМЛЁНАЯ С МОРВЬЮ И ЛУКОМ Продукты: Мякоть говядины Репчатый лук Морковь Сливочное масло Чеснок Свежая зелень Специи: Щира Базилик Смесь перцев Прованские травы Приготовление: Крупными кусками нарезаем мясо Большую часть лука, нарезаем очень крупно Меньшую часть лука...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Первый лагман в 2025м году

    ПЕРВЫЙ ЛАГМАН В 2025М ГОДУ. Продукты: Мякоть говядины Репчатый лук Морковь Баклажан Картофель Чеснок Краснодарский соус Лагман замороженный (Казахстан) Зелень кинзы и укропа свежая Специи: Кинза молотая (кориандр) Перец чёрный Паприка Зира Приготовление: Нарезаем мясо кубиком...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из свиного рагу, со смесью бобовых, быстрый рецепт

    СУП ИЗ СВИНОГО РАГУ, СО СМЕСЬЮ БОБОВЫХ, БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ. Продукты: Свиное рагу Репчатый лук Морковь Смесь бобовых (красная и зелёная чечевица, горох) Краснодарский соус Огонёк (соус) Свежая зелень укропа и лука Специи: Зира Кинза молотая (кориандр) Паприка Чёрный перец Приготовление...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Картофельный пирог с грибами и сыром

    КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ И СЫРОМ. Продукты: Картофель (заранее запечённый или отваренный "в мундире") Королевские шампиньоны (можно обычные) Сметана Репчатый лук Сыр Сливочное масло Зелень петрушки Специи: Кинза молотая (кориандр) Прованские травы Соль Приготовление: Сначала...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Филе карпа, запечённое в духовке в сметане, на овощной подушке

    ФИЛЕ КАРПА, ЗАПЕЧЁННОЕ В ДУХОВКЕ В СМЕТАНЕ, НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ Продукты: Филе карпа Помидоры Репчатый лук Болгарский перец Сметана 15-20% Чеснок Сливочное масло Сыр пармезан (можно любой другой) Специи: Адыгейская соль (можно любую) Кинза молотая (кориандр) Прованские травы Розмарин...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из баранины, с пекинской капустой и консервированной фасолью в томатном соке

    БОРЩ ИЗ БАРАНИНЫ, С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ В ТОМАТНОМ СОКЕ. Продукты: Баранина для бульона Картофель Свекла Морковь Репчатый лук Пекинская капуста Болгарский перец Консервированная фасоль в томатном соке Чеснок Зелень петрушки, укропа и зелёного лука Томатный сок...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Филе палтуса в маринаде, в духовке

    ФИЛЕ ПАЛТУСА В МАРИНАДЕ, В ДУХОВКЕ. Продукты: Филе палтуса Морковь Репчатый лук Молодой чеснок Лимон Томатный сок Специи: Гвоздика пару штук Перец горошком Чёрный перец Прованские травы Розмарин Базилик Приготовление: Сначала делаем маринад. Нарезаем репчатый лук перьями или...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Тефтели в томатно-сливочном соусе, запечённые в духовке (Собственный рецепт)

    ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ, ЗАПЕМЁ1ННЫЕ В ДУХОВКЕ (СОБСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ) Решил сделать тефтели и не просто в томаном соусе, а менно попробовать смешать томатные сок, сыр и сливки, получилось .... Продукты: Говяжий фарш готовый Томатный сок Сливочное масло Сливки 20% Молодой чеснок...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Сазан и карп, запечённые в духовке с майонезом и овощами

    САЗАН И КАРП, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ С ОВОЩАМИ. Быстро, просто и вкусно, рецепт сделал интуитивно Продукты: Тушка карпа Тушка сазана Морковь Репчатый лук Картофель Лимон Специи: Чёрный перец Прованские травы Сушёный чеснок Соевый соус Соль Приготовление: Сначала промываем тушки и...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Рулька, запечённая в духовке

    РУЛЬКА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ. Продукты: Свиная рулька Картофель Морковь Репчатый лук Зелень лука и петрушки Чеснок Горчица Мёд Соевый соус Специи: Паприка Кинза молотая Чёрный перец Соль Приготовление: Сначала сделал маринад для рульки и овощей Смешиваем горчицу, соль, специи, соевый...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    Баклажаны с мясом по-грузински

    БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ ПО ГРУЗИНСКИ. Увидел рецепт, понравился, решил приготовить, но говядины не было, именно той части как в рецепте, решил использовать филе бедра индейки Вот ссылка на оригинальный рецепт: Баклажаны с мясом по-грузински. Продукты: Филе бедра индейки Баклажаны Помидоры Репчатый...
  17. ЛАГМАНЫЧ

    Машкичири, простой рецепт

    МАШКИЧИРИ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. Продукты: Свиное рагу, можно любое масло Растительное масло Репчатый лук Морковь Картофель Зелень кинзы Маш (вид фасоли) Рис Аджика Томатный сок Специи: Кинза сушёная Чеснок сушёный Кинза молотая (кориандр) Зира Приготовление: Нарезаем кусками по хрящам свиное...
  18. ЛАГМАНЫЧ

    Суп харчо из свинины

    СУП ХАРЧО ИЗ СВИНИНЫ Продукты: Свиной окорок Лук репчатый Морковь Помидоры Чеснок Грецкие орехи Свежая зелень укропа и петрушки Растительное масло Томатное пюре Специи: Хмели - сунели Паприка Кинза молотая Кинза сушёная Чёрный перец Приготовление: Сначала нарезаем мясо лопатки крупными...
  19. ЛАГМАНЫЧ

    Куда без них. Манты из свиной шейки и филе бедра индейки.

    КУДА БЕЗ НИХ. МАНТЫ ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ И ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ. Продукты: Мякоть свиной шейки Мякоть филе бедра индейки Репчатый лук Мука Яйца Специи: Чёрный перец Кинза молотая (кориандр) Зира Приготовление: Для начала замешиваем тесто в планетарном миксере Домешивала мама тесто...
  20. ЛАГМАНЫЧ

    Мидии в сливочном соусе со спагетти

    МИДИИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ СО СПАГЕТТИ Продукты: Мясо мидий Спагетти Репчатый лук Чеснок Сливки 20% Специи: Итальянские травы Смесь перцев Приготовление: Нарезаем репчатый лук мелким кубиком Мелко нарезаем чеснок Раскаливаем сковородку , наливаем растительное масло, и обжариваем лук...
Назад
Сверху Снизу