@лагманыч рецепты

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Лагман из говядины с пекинской капустой

    ЛАГМАН ИЗ ГОВЯДИНЫ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ. Продукты: Говядина , мякоть лопатки Пекинская капуста Репчатый лук Болгарский перец Картофель Морковь Помидоры Чеснок Свежая зелень кинзы и укропа Специи: Коза молотая Зира Паприка Приготовление: Сначала я нарезал пекинскую капусту Нарубил...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Гречка по купечески из индейки

    ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ ИЗ ИНДЕЙКИ Продукты: Филе бедра индейки Морковь Репчатый лук Гречневая крупа Помидоры Свежая зелень кинзы Растительное масло Специи: Соль Смесь перцев Зира Кинза молотая (кориандр) Паприка Приготовление: Нарезаем небольшими кубиками филе индейки Так же кубиком...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Тефтели с двумя видами мяса, диетические

    ТЕФТЕЛИ С ДВУМЯ ВИДАМИ МЯСА, ДИЕТИЧЕСКИЕ. Продукты: Филе бедра индейки Мякоть лопатки (говядина) Заранее замоченный рис Помидоры Репчатый лук Морковь Картофель Зелень петрушки Яйца Специи: Кинза молотая (кориандр) Зира Смесь перцев Приготовление: Сначала перемалываем мясо Затем...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Казан-кебаб из индейки, с добавлением грибов

    КАЗАН-КЕБАБ ИЗ ИНДЕЙКИ, С ДОБАВЛЕНИЕМ ГРИБОВ Продукты: Филе бедра индейки Картофель Королевские шампиньоны Сливочное масло Растительное масло Специи: Зира Кинза молотая (кориандр) Соль Приготовление: Нарезаем индейку средними кусками Растапливаем в казане сливочное масло...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из зелёной чечевицы с Краковской колбасой (основа - рецепт К. Ивлева)

    СУП ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ С КРАКОВСКОЙ КОЛБАСОЙ (основа - рецепт К. Ивлева) Оригинальный рецепт, но вместо 2-х видов колбасы, один, второй просто не нашёл Продукты: Краковская колбаса Зелёная чечевица Лук репчатый Чеснок Картофель Морковь Специи: Темьян (свежий или сушёный) Паприка Зира...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Машхурда без пере жарки

    МАШХУРДА БЕЗ ПЕРЕ ЖАРКИ Продукты: Маш (вид фасоли) Рис Свиное рагу Чеснок Репчатый лук Морковь Картофель Свежая зелень укропа, петрушки и лука Специи: Паприка Базилик Кориандр Зира Соль Приготовление: Сначала ставим варить бульон, не забываем снимать пенку Когда пенка снята солим...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Пирог из теста фило с кабачками, цукини и сыром фета

    ПИРОГ ИЗ ТЕСТА ФИЛО С КАБАЧКАМИ, ЦУКИНИ И СЫРОМ ФЕТА Изначальный рецепт: Единственное, я делал именно с большим цукини, и маленьким кабачком Продукты: Тесто Фило Цукини Кабачок Репчатый лук Зелень укропа и петрушки Сыр Фета Специи: Кинза молотая (кориандр) Паприка Адыгейская соль...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Баклажаны с помидорами и сыром, запечённые в духовке

    БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ, ЗАПЕЧЁНЫЕ В ДУХОВКЕ Изначальный рецепт : Готовил с изменениями на свой вкус, сыр использовал другой и в приготовлении были изменения. Продукты: Баклажаны Помидоры Сыр сливочный Майонез Чеснок Оливковое масло Зелень петрушки Специи: Соль Перец чёрный...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из свиного рагу и курицы с замороженным зелёным горошком

    СУП ИЗ СВИНОГО РАГУ И КУРИЦЫ С ЗАМОРОЖЕННЫМ ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ Продукты: Свиное рагу Куриный окорочок Замороженный зелёный горошек Репчатый лук Морковь Картофель Свежая зелень петрушки Чеснок Специи: Паприка Кинза молотая Чёрный перец Приготовление: Ставим варить бульон, незабываем...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Говяжьи рёбра томлёные с луком и морковью

    ГОВЯЖЬИ РЁБРА, ТОМЛЁНЫЕ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ. Продукты: Говядина - рёбра Репчатый лук Морковь Зелень свежая Сливочное масло Специи: Зира Прованские травы Кинза молотая (кориандр) Сушёный лук Чёрный перец Адыгейская соль (можно любую) Приготовление: Снимаем с рёбер пленку Разрезаем на...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Филе карпа, запечённое в духовке в сметане, на овощной подушке

    ФИЛЕ КАРПА, ЗАПЕЧЁННОЕ В ДУХОВКЕ В СМЕТАНЕ, НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ Продукты: Филе карпа Помидоры Репчатый лук Болгарский перец Сметана 15-20% Чеснок Сливочное масло Сыр пармезан (можно любой другой) Специи: Адыгейская соль (можно любую) Кинза молотая (кориандр) Прованские травы Розмарин...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из баранины, с пекинской капустой и консервированной фасолью в томатном соке

    БОРЩ ИЗ БАРАНИНЫ, С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ В ТОМАТНОМ СОКЕ. Продукты: Баранина для бульона Картофель Свекла Морковь Репчатый лук Пекинская капуста Болгарский перец Консервированная фасоль в томатном соке Чеснок Зелень петрушки, укропа и зелёного лука Томатный сок...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Томлёная говядина (мясо по кремлёвски)

    ТОМЛЁНАЯ ГОВЯДИНА (МЯСО ПО КРЕМЛЁВСКИ) Продукты: Мякоть говядины Репчатый лук Сливочное масло Чеснок Уксус 9% Специи: Соль Чёрный перец Кинза (кориандр), по желанию Гвоздика Приготовление: Нарезаем мякоть говядины крупными кусками Укладываем на дно казана Репчатый лук нарезаем...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Рулька, запечённая в духовке

    РУЛЬКА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ. Продукты: Свиная рулька Картофель Морковь Репчатый лук Зелень лука и петрушки Чеснок Горчица Мёд Соевый соус Специи: Паприка Кинза молотая Чёрный перец Соль Приготовление: Сначала сделал маринад для рульки и овощей Смешиваем горчицу, соль, специи, соевый...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Самса из домашнего слоёного теста со свининой и индейкой

    САМСА ИЗ ДОМАШНЕГО СЛОЁНОГО ТЕСТА СО СВИНИНОЙ И ИНДЕЙКОЙ. Продукты: Мука высшего сорта Мякоть свиной лопатки Филе бедра индейки Репчатый лук Сливочное масло Специи: Кинза (кориандр) Зира Чёрный перец Приготовление: Сначала замешиваем слоеное тесто Состав теста: на 1 порцию Мука -...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    Ростбиф

    РОСТБИФ Продукты: Ростбиф из говядины Специи: Кинза молотая Кинза в зернах Розмарин Перец чёрный Приготовление: Моем мясо и высушиваем бумажным полотенцем Солим со всем сторон На поддон или поднос насыпаем специи Со всех сторон обмазываем мясо растительным маслом И...
  17. ЛАГМАНЫЧ

    Суп с нутом и двумя видами фасоли

    СУП С НУТОМ И ДВУМЯ ВИДАМИ ФАСОЛИ. Продукты: Свинина на хрящах Фасоль красная Фасоль белая Горох нухат (нут), замоченный заранее на ночь Морковь Репчатый лук Картофель Томатный сок Чеснок Зелень петрушки и укропа Специи: Зира Кинза молотая (Кориандр) Перец чёрный Приготовление: Для...
  18. ЛАГМАНЫЧ

    Куда без них. Манты из свиной шейки и филе бедра индейки.

    КУДА БЕЗ НИХ. МАНТЫ ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ И ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ. Продукты: Мякоть свиной шейки Мякоть филе бедра индейки Репчатый лук Мука Яйца Специи: Чёрный перец Кинза молотая (кориандр) Зира Приготовление: Для начала замешиваем тесто в планетарном миксере Домешивала мама тесто...
  19. ЛАГМАНЫЧ

    Рёбра в соусе терияки, запечённые в духовке

    РЁБРА В СОУСЕ ТЕРИЯКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ Продукты: Рёбра свиные Лук репчатый Чеснок Соевый соус Соус терияки Специи: Кинза молотая (кориандр) Перец чёрный Паприка Приготовление: Сначала снимаем плёнку с рёбер Затем разрезаем рёбра на порционные куски Солим и посыпаем специями...
  20. ЛАГМАНЫЧ

    Зубатка, запечённая в фольге "наскороту"

    ЗУБАТКА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ, "НАСКОРОТУ" Продукты: Стейк зубатки замороженный Специи: Кинза молотая (кориандр) Прованские травы Чёрный перец Приготовление: Даём зубатке разморозиться, солим и посыпаем специями Затем заворачиваем стейки в фольгу, и ставим в разогретую до 200 гр...
Назад
Сверху Снизу