- Сообщения
- 4.319
- Реакции
- 4.828
Среди фруктов тоже есть драгоценные. И почему-то почти все они растут только в Японии.
Юбари, дыня, которую продают по цене автомобиля, тоже родом из Страны восходящего солнца, с острова Хоккайдо. Она представляет собой гибрид других сладких дынь, который выращивают в теплицах с использованием вулканического пепла.
Юбари получаются идеально круглыми, с гладкой кожурой, весом не менее 2,5 килограмм. Производители оставляют часть стебля на плоде, чтобы повысить эстетическую привлекательность плода для своих эксклюзивных клиентов.
Средняя цена дыни — около 12 000 долларов за штуку. Но это не предел, в 2019 году две такие дыни были проданы на аукционе за 45 000 долларов, став самыми дорогими фруктами в мире.
Юбари недоступны для широкой продажи, поэтому, даже взяв кредит, вы не сможете купить дыню. Обычно королевскими дынями обмениваются представители японской аристократии на традиционном буддистском и даосском празднике — Фестивале голодных духов.
Самый дорогой в мире виноград «руби роман» тоже растет в Японии. Цена составляет ошеломляющие 8400 долларов за гроздь. В первую очередь, он интересен своим крупным размером - с мяч для пинг-понга.
Строгий отбор проходят далеко не все виноградины - каждая должна весить больше 20 грамм и содержать 18% сахара. Виноград весом более 30 грамм, собранный на грозди в 700 грамм, отбирается для премиум-класса и стоит многие тысячи долларов.
Название манго «тайё-но-тамаго» в переводе означает «солнечные яйца». Выращивают их исключительно в префектуре Миядзаки на острове Кюсю. В 2017 году два таких манго были проданы на аукционе за рекордные 3744 доллара.
Цену объясняют сложностями выращивания плодов. Фермеры окружают каждый плод небольшой сеткой. Благодаря ей, солнечный свет падает на кожуру со всех сторон, придавая манго рубиновый цвет. Их вкус мягкий, очень сладкий и терпкий. Поэтому его часто сравнивают с конфетами.
Но не только Япония умеет удивлять. В английских Затерянных садах Хелигана, в графстве Корнуолл, выращивают ананасы по старинному викторианскому методу.
Растения находятся в специальных ямах, подобных тем, что использовали садовники XVIII века. В процессе применяют конский навоз, мочу и сено. Все это стимулирует химическую реакцию, которая позволяет ананасам расти в прохладном климате.
На самом деле фрукты не контактируют с вышеупомянутыми удобрениями, и Затерянные сады Хелигана часто указывают на этот факт.
Для выращивания фруктов требуется немало ручного труда, поэтому цена ананаса в Корнуолле составляет 1600 долларов за штуку. А на благотворительном аукционе она может доходить до 12 000 долларов. Плоды называют одними из самых вкусных, выращенных за пределами тропиков, и ими не раз лакомилась королевская семья.
Квадратные арбузы, которые тоже родом из Японии, приобретают форму куба из-за того, что их выращиваются в ящиках. Кроме внешнего вида, в них нет ничего особенного. Они такие же сладкие, сочные и освежающие, как и их круглые сородичи, которые можно приобрести практически в любой стране.
Квадратные ягоды продаются в местных супермаркетах и обладают теми же характеристиками, что и традиционные арбузы. Но за причудливую форму японцы предлагают выложить от 200 до 800 долларов. Кроме того, продаются арбузы в форме сердец, пирамид и даже человеческих лиц.
Клубника «королева сембикия» на первый взгляд мало чем отличается от обычной, но при ближайшем рассмотрении легко заметить, что каждая ягодка и листочек идеальной формы. А попробовав ее, можно убедиться, что она гораздо слаще классической клубники.
Фермеры выращивают ягоды в течение 45 дней на возвышенных участках. Каждую ягоду отбирают вручную, ориентируясь на идеальный красный цвет. Поэтому в год получается всего около 500 плодов, которые по 12–15 штук упаковывают в коробки и продают в Японии за 85 долларов.
Эти ягоды принято дарить, когда нужно выразить кому-либо благодарность и почтение. Вообще в Японии господствует высокая культура дарения, и необычные фрукты и ягоды часто продаются в украшенных подарочных упаковках.
«Рука будды», или цитрон пальчатый, произрастающий в Китае и Японии, получил свое название из-за необычной формы, напоминающей руку со множеством растопыренных пальцев.
Хотя у этого фрукта нет ни вкусной мякоти, ни сока, а лишь горькая белая сердцевина, его стоимость начинается с 70 и доходит до 300 долларов за штуку.
Обычно в разных блюдах используют цедру, которая напоминает лимонную, а кожуру засахаривают. С давних пор плоды использовали в качестве подношения в буддийских храмах, особенно разновидность цитрона с соединенными вместе «пальцами», которые напоминают положение руки для молитвы и медитации.
Одно из самых крупных и дорогих яблок в мире — это японское Sekai Ichi, что переводится как «номер один в мире». Окружность плода составляет около 40 сантиметров, а весит он целый килограмм. Те, кто пробовал Sekai Ichi, очень хвалят его вкус. Говорят, что он сочетает сладость и легкую кислинку, а мякоть просто тает во рту.
Купить такое яблоко в Японии можно за 15–20 долларов. Цена обусловлена сложным методом выращивания. Чтобы получить плоды, каждую яблоню опыляют вручную с помощью крошечных палочек.
После дерево прореживают, чтобы на нем оставалось всего несколько фруктов. Это позволяет яблоням отдавать плодам достаточно питательных веществ, чтобы они могли развиться до характерного большого размера.
По мере созревания яблоки промывают в меде, их собирают вручную и проверяют на наличие дефектов, отдавая на продажу только лучшие. Поэтому каждый сезон этот сорт появляется на рынке в ограниченном количестве.
Груши в виде фигурки Будды — творение китайского фермера Гао Синьцзяня, который в течение шести лет доводил их до совершенства в китайской провинции Хэбэй.
Чтобы сделать груши похожими на Будду, фермер помещал незрелые плоды в специальные формы из стекловолокна. В результате получились такие необычные плоды, которые, по поверью, приносят удачу и счастье.
Сейчас один такой милый фрукт стоит примерно 10–15 долларов. Груши пользуются большой популярностью из-за своей формы, но их вкус не особенно отличается от классических недорогих собратьев.
Позже идею подхватила китайская компания Fruit Mold Company, которая прославилась тем, что под ее брендом выпускаются формы для выращивания фруктов и овощей самого разного вида. Например, арбузов в виде сердца и яблок, напоминающих гномов.
Декопон (гибрид японского фрукта киёми и китайского медового апельсина) вывели в 1972 году, и по сей день многие считают его лучшим в мире цитрусом. У него нет семян и белой сетки внутри, он намного сочнее, слаще и крупнее стандартных апельсинов и идеально подходит для жаркого летнего дня.
Выращивание декопона — процесс долгий и трудоемкий. Деревья начинают давать плоды лишь через четыре года после посадки. Когда цитрусы растут, они становятся настолько нежными, что требуют постоянного ухода и защиты от солнца.
Как и другие японские фрукты премиум-класса, плоды строго измеряются по размеру и содержанию сахара, и в продажу поступают только лучшие. В японском магазине один декопон может стоить около 8–10 долларов.
