- Сообщения
- 81.841
- Реакции
- 148.682
ZMEYГОРЫНЫЧ проспонсировал и заказал Утку с рисом и яблоками.
В метро , естественно взял все что нужно и сегодня приготовил!
Продукты:
Продукты:
- Тушка утки , чуть более 2 кг
- Яблоки
- Рис "Жасмин"
- Айва
- Мёд
- Мандарин
Специи:
- Базилик
- Зира
- Кинза молотая
- Паприка
- Соль
- Чеснок
- Чёрный перец
Приготовление:
Тушку утки зачистил. И замариновал с смеси цедры мандарина , мёда сока мандарина , паприки, соли, чёрного перца , раздавленного чеснока.
Рис приварил минут семь, добавил специи для плова (шафран(куркума), зира и кариандр)
Затем зашил шею утки ниткой и на нафаршировал тушку смесью из риса , яблок и айвы.
Сзади))))) тушку тоже зашил)
Засунул в рукав для запекания , сделав несколько дырок зубочисткой поставил в духовку на 2 часа при температуре 180 градусов
За 10-15 минут до готовности вынул , разрезал рукав сверху , полил соком, вытекшим из утки и поставил на 10 минут в духовку , при температуре 210 градусов
Дождал , когда подрумянется , переложил утку на ляган .
И приступил к трапезе.
Рис пропитался соком утки , яблоки и айва всмё просто бомба!
Рис Жасмин давно хотел попробовать , и по совету ZMEYГОРЫНЫЧа ипользовал именно этот рис .
Рис Жасмин не пропарен и вашпе в тему пришёлся , как Змей и говорил. Но ребята и девчата утка , как и баранина имеет одно свойство , есть надо только горячей!!!!!
Застывает быстро ! Но пипец вкусно , сочно и рекомендую!
ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Бит кашель для помощи автору:
bc1q8zq3rdt25jarus2ls0guqz4yh5pt8ppgsqsx0p
По вопросам рекламы в БЛОГе - писать в ЛС.
bc1q8zq3rdt25jarus2ls0guqz4yh5pt8ppgsqsx0p
По вопросам рекламы в БЛОГе - писать в ЛС.
Последнее редактирование:
