кулинария

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Горшочек со свининой и овощами, в духовке (просто и быстро)

    ГОРШОЧЕК СО СВИНИНОЙ И ОВОЩАМИ. простой рецепт, и по продуктам и по стоимости, из того, что было в холодильнике. Продукты: Мясо (свинина , мякоть) Лук репчатый Морковь Картофель Помидоры Чеснок Сметана Специи: Соль Перец чёрный Зира Кинза молотая Розмарин Базилик Лавровый лист...
  2. R1ver

    [Рецепт] Панкейки по-зеленому от шефа R1ver'а

    Доброго времени всем жителям Rutor'a! Добра и процветания! Намедни меня посетило кулинарное вдохновение, что вылилось по итогу в виде панкейков по-зеленому на русский лад, а проще говоря, блины, которые «накуривают». Кстати, это отличный вариант завтрака в выходные, ТГК-заряд на весь день и...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Утка , фаршированная яблоками и рисом ( СПОНСОР @ZMEYГОРЫНЫЧ)

    ИТАК ВСЕМ ПРИВЕТ! ZMEYГОРЫНЫЧ проспонсировал и заказал Утку с рисом и яблоками. В метро , естественно взял все что нужно и сегодня приготовил! Продукты: Тушка утки , чуть более 2 кг Яблоки Рис "Жасмин" Айва Мёд Мандарин Специи: Базилик Зира Кинза молотая Паприка Соль Чеснок Чёрный перец...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Пирог из куриной грудки, грибов, лука и сыра

    Пирог из куриной грудки, грибов, лука и сыра Опять пирог, с куры грудью, грибами, луком и сыром. Делали давно , но решил поделиться . Нарезал все ингредиенты я , мама лепила сам пирог. Продукты: Куриная грудка Лук розовый Сыр Грибы шампиньоны Тесто дрожжевое (покупное) Специи: Чёрный...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Чечевичный суп

    ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП. Продукты: Свиное рагу Мясо свиной шейки Морковь Репчатый лук Чечевица зелёная Специи: Чёрный перец Кориандр (кинза) молотая Розмарин Паприка Зира Томатная паста Чеснок Приготовление: Для начала ставим варить бульон Не забываем посолить и снять пенку. Потом...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Снова чебуреки.... Чебуреки из свиной шеи и окорока

    Чебуреки из свиной шеи и окорока Понадобилось: Мясо свиной шеи и окорока Лук репчатый Специи: чёрный перец розмарин кориандр (кинза) молотая зира соль Приготовление: Поменял решётку на мясорубке , и смолол мясо и лук. Добавил специи и соль, замешал фарш Тесто оставалось от ранее...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Самса из свиного окорока в слоёном тесте .

    САМСА ИЗ СВИНОГО ОКОРОКА, В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ. Продукты: Свиной окорок Лук репчатый Дрожжевое слоёное тесто (покупное на этот раз) 1 яйцо - мазать самсу сверху Специи: Кинза молотая Розмарин Зира Кинза целая Чёрный перец Шафран молотый Приготовление: Мясо и лук смолол на в мясорубке , на...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Холодец (2020г.)

    ХОЛОДЕЦ. Понадобиться: 2 свиные ножки Мякоть говядины, около 1 килограмма Морковь -1 шт. Чеснок - 4 зубчика Лук репчатый -1 шт Перец чёрный горошком - "на глаз" Приготовление: Ножки надрезал в нескольких местах и вместе с мякотью поставили в огромной кастрюле вываривать около 12 часов...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Утка с яблоками в маринаде с апельсиновым соком и цедрой.

    УТКА С ЯБЛОКАМИ Продукты: Утка Яблоки В общем про утку: Маринад: цедра и сок одного апельсина соль щепотку чёрный перец хмели сунели (сам кинул) ибо кинзы молотой тогда не было базилик кинул и так же на своё усмотрение мёд - 1,5 ст. ложки соевый соус "на глаз" вот и всё в...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Пирог с индейкой, фаршем и картошкой.

    ПИРОГ С ИНДЕЙКОЙ И КАРТОШКОЙ. Продукты: Фарш: Филе голени индейки свиной фарш лук репчатый Специи: кинза зира соль чёрный перец Приготовление: нарезал филе голени индейки и добавил свиной фарш, покупной, затем добавил репчатый лук и картошку, нарезанные кубиками. Добавил соль...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Кавардак из свиного рагу

    Кавардак из свиного рагу Быстрое и простое блюдо) Понадобилось: Основа: Свиное рагу. Овощи: лук репчатый чеснок морковь картофель Специи: соль перец чёрный хмели сунели паприка базилик Приготовление: Рагу обжарил, посолил, затем добавил лук, нарезанный полукольцами и рубленый...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Плов из баранины с нутом

    Плов из баранины с нутом Видов плова - "море", тут готовил с горохом, главное в приготовление - держать огонь, при закладке риса , на костре особенно , на плите легче. Понадобится: Баранья лопатка -1кг, примерно Морковь - 1кг Нарезать шпалами) Лук репчатый - 1 кг Лук полукольцами Чеснок...
  13. lex333

    доброе утро от ЛЁХИ ! или РЕСТОРАН RUTOR !

    здравствуйте! возобновляю тему свою с легалрц! но с новым можно сказать названием)) как типо макдональндс чтоли)) тока по новому!)) тема будет кулинарная. АВТОРСКАЯ! в курилку переносите в последнюю очередь! если не оцените!!! так ладно! 3-45 ! ДОБРОЕ УТРО!
  14. Ganja Rainbow

    Манага из сортовой марихуаны.

    Всем доброго времени суток. Исходя из опыта знаю, что подавляющее большинство людей варят манагу из дикорастущих растений, но, возможно кто-то пробовал сварить из сортовых шишек? Поделитесь опытом, если таковой имеется. Какие пропорции молока к шишкам, сколько примерно пить и так далее. Сам я...
Назад
Сверху Снизу